以下是一些有可能日赚1000元的生意路子，同时增加了如何选择适合自己的生意路子的技巧与方法：

一、餐饮类

1. 特色面馆

   - 市场分析：

     - 面食是大众喜爱的食物，受众广泛。在写字楼附近、商业街或者居民区等人流量较大的地方，特色面馆有很大的市场需求。与普通面馆不同，特色面馆可以专注于地方特色面食或者创新口味的面食。

   - 启动成本：

     - 店铺租金根据地段不同有所差异，在较好的位置可能每月8000 - 15000元，押一付三的话初期需要32000 - 60000元。设备（如炉灶、压面机、煮面炉等）采购约5000 - 10000元，餐具及桌椅采购约5000元，食材采购初期2000 - 3000元。加上店面装修10000 - 20000元，前期总的启动成本大概在54000 - 98000元左右。

   - 盈利模式：

     - 一碗特色面售价10 - 20元不等。假设平均每天能卖出300 - 500碗面，日营业额可达3000 - 10000元。扣除食材成本（每碗面食材成本约3 - 5元，按每天400碗计算，食材成本为1200 - 2000元）、房租（按每月12000元算，日房租400元）、员工工资（假设雇佣3名员工，日工资共600元）等成本，日净利润有可能达到1000元以上。

2. 小型烧烤摊（夜市）

   - 市场分析：

     - 烧烤是一种非常受欢迎的美食，尤其在夜晚的夜市或者娱乐场所周边。消费者喜欢在休闲时间与朋友一起享用烧烤，并且烧烤的菜品多样，可以满足不同人的口味需求。

   - 启动成本：

     - 烧烤设备（烤炉、冷藏柜等）约3000 - 5000元，食材采购初期2000 - 3000元，摊位费（夜市摊位）每天100 - 300元。如果是流动摊位，交通工具（如三轮车）及改装费用约2000 - 3000元。总的启动成本大概在7000 - 11000元左右。

   - 盈利模式：

     - 烤串的售价根据菜品不同，一般在1 - 5元不等，酒水饮料售价3 - 10元。假设平均每天能卖出800 - 1200串烤串（平均每串2元），再加上200 - 300元的酒水饮料销售额，日营业额可达1800 - 2700元。扣除食材成本（烤串食材成本约占售价的30% - 40%，按35%计算，食材成本约为560 - 840元）、摊位费（按每天200元算）等成本，日净利润也有机会达到1000元。

二、服务类

1. 高端家政服务

   - 市场分析：

     - 随着生活水平的提高，越来越多的高收入家庭、企业高管或外籍人士对高端家政服务有需求。这些客户注重服务质量、专业性和个性化，愿意为优质的家政服务支付较高的费用。

   - 启动成本：

     - 员工培训成本约3000 - 5000元，初期的清洁工具和设备（如高端吸尘器、进口清洁剂等）采购约2000 - 3000元。办公场地可以选择租用小型办公室或在家办公，场地成本可忽略不计。总的启动成本约5000 - 8000元。

   - 盈利模式：

     - 高端家政服务可以按小时收费，每小时收费80 - 150元不等。假设一个团队每天能提供10 - 15小时的服务，日营业额可达800 - 2250元。扣除员工工资（假设员工每小时工资30 - 50元，按每天12小时计算，工资成本约为360 - 600元）、工具和设备损耗（每天约50 - 100元）等成本，随着业务量的增加，日赚1000元是可行的。

2. 个人形象设计工作室（兼职化妆师）

   - 市场分析：

     - 在现代社会，人们对个人形象的重视程度不断提高。无论是参加婚礼、商务活动还是日常社交，很多人都希望通过专业的形象设计来提升自己的外在形象。此外，婚礼、演出等活动也需要大量的化妆师。

   - 启动成本：

     - 工作室的场地租赁（可以选择小型写字楼或者商住两用楼的房间）每月3000 - 5000元，押一付三的话初期12000 - 20000元。化妆工具和化妆品采购约5000 - 10000元，服装和配饰租赁（如果提供此项服务）采购约3000 - 5000元。总的启动成本大概在20000 - 35000元。

   - 盈利模式：

     - 个人形象设计套餐根据服务内容不同收费500 - 2000元不等，化妆服务单次收费200 - 500元。假设每天能接到2 - 3个形象设计套餐订单或者5 - 6个化妆订单，日营业额可达1000 - 1500元。扣除场地成本（按每天100 - 200元算）、化妆品和工具损耗（每天约50 - 100元）等成本，日净利润能够达到1000元左右。

三、电商类

1. 小众特色产品电商

   - 市场分析：

     - 在竞争激烈的电商市场中，小众特色产品往往能避开激烈的同质化竞争。这些产品可以是地方特色手工艺品、有机农产品、独特的宠物用品等，针对特定的消费群体，具有较高的附加值。

   - 启动成本：

     - 电商平台入驻费用（如入驻平台的保证金1000元），初期产品采购约3000 - 5000元，包装材料采购约1000 - 2000元。如果自己做简单的店铺装修和运营，不需要额外雇佣人员，总的启动成本大概在5000 - 8000元。

   - 盈利模式：

     - 小众特色产品的利润率较高，一般可以达到50% - 100%。假设平均每天销售额为2000 - 3000元，扣除产品成本（按销售额的50%计算）、包装成本（按每天100 - 200元算）、平台抽成（按销售额的10%计算）等成本，日净利润有可能达到1000元。

2. 跨境电商（一件代发模式）

   - 市场分析：

     - 随着全球化的发展，跨境电商市场潜力巨大。通过一件代发模式，可以无需库存压力，将有价格优势或特色的产品销售到国外市场。

   - 启动成本：

     - 跨境电商平台注册费用，初期营销费用约2000 - 3000元，用于推广产品和建立品牌知名度。总的启动成本大概在3000 - 4000元。

   - 盈利模式：

     - 国外市场的产品销售利润空间较大。假设平均每天的销售额为3000 - 5000元，扣除产品成本（按销售额的40%计算）、平台抽成（按销售额的15%计算）、营销费用分摊（按每天50 - 100元算）等成本，日净利润也有机会达到1000元。

如何选择适合自己的生意路子技巧与方法：

1. 兴趣与技能匹配：

   - 考虑自己的兴趣爱好和特长技能。如果你对烹饪有热情且擅长，那么餐饮类生意可能更适合你。例如，如果你热爱美食，并且有一定的厨艺基础，经营特色面馆或烧烤摊可能会让你更有动力和信心。同样，如果你对时尚和美容有敏锐的感觉，并且具备化妆或形象设计的技能，个人形象设计工作室可能是一个不错的选择。选择与自己兴趣和技能相匹配的生意，可以增加你在创业过程中的乐趣和成功的可能性。

2. 市场需求评估：

   - 深入研究市场需求。了解目标客户群体的需求、消费习惯和趋势。例如，在选择电商类生意时，要研究当前市场上哪些小众特色产品有较大的需求和增长潜力。可以通过市场调研、分析竞争对手、关注行业动态等方式来评估市场需求。如果发现某个特定领域的市场需求旺盛，但竞争相对较小，那么这个领域可能是一个有潜力的生意方向。

3. 资源与资金考量：

   - 评估自己的资源和资金状况。考虑你拥有的资金、人脉、时间等资源。不同的生意路子需要不同的启动资金和运营成本。例如，餐饮类生意通常需要较高的启动资金用于店铺租金、设备采购和食材库存等。而电商类生意可能相对较低的启动资金，但需要投入时间和精力进行产品采购、店铺运营和营销推广。根据自己的资金状况选择适合的生意，可以降低创业风险。

4. 风险承受能力：

   - 确定自己的风险承受能力。不同的生意路子面临的风险程度不同。餐饮类生意可能面临较高的竞争压力、食材成本波动和人员管理风险。电商类生意则可能受到市场变化、平台政策和物流问题的影响。评估自己的风险承受能力，选择与之相适应的生意，可以避免因风险过大而导致的创业失败。

5. 长期发展潜力：

   - 考虑生意的长期发展潜力。选择一个有可持续发展前景的生意路子，可以为你的创业之路带来更长久的成功。例如，随着人们对健康和环保意识的提高，有机农产品电商可能具有较大的长期发展潜力。而一些短期流行的产品或服务可能在一段时间后市场需求下降，不适合作为长期的生意选择。在选择生意路子时，要考虑行业的发展趋势、技术创新和市场变化等因素，确保你的生意具有长期的竞争力。

这些生意路子虽然有日赚1000元的潜力，但都需要在市场调研、产品或服务质量、营销推广等方面下功夫，同时也要考虑到竞争压力、季节性波动等因素的影响。选择适合自己的生意路子需要综合考虑多个因素，谨慎决策，才能在创业的道路上取得成功。