石斑魚市場價格行情，石斑魚多少錢一斤市場價2022

養殖業 2022年09月02日 10:37 1.2W+ 訪客

1、珍珠石斑魚。一斤重以上市場價35元一斤至39元一斤左右，塘口收購價格。珍珠斑質細玉嫩、成長快速、抗病力強，有虎斑頭、龍躉尾的外型，顯現雜交優勢，商品魚市場價格好，也可以做為觀賞魚，市場前景廣闊。珍珠龍躉石斑魚的商品魚由於養殖產量逐年增加，市場價有所下降，一斤左右的珍珠石斑魚市場價約在50元/斤以上，一斤半以上的珍珠石斑魚市場價約在45-50元/斤左右。

石斑魚市場價格行情，石斑魚多少錢一斤市場價2022 第1张

2、青石斑魚。一斤至1.5斤市場價36元/斤左右，1.5斤-2斤重市場價大約32元/斤（塘口收購價）。青石斑魚的營養價值很高，富含高蛋白、高多不飽和脂肪酸，氨基酸含量高，是營養豐富優質食用魚，具有較高的食用價值與保健功用。食法比較多，除傳統的清蒸、清燉和紅燒烹飪做法外，平時家常菜常采用煎、炸、炒烹飪做法很有特色風味。

3、東星斑石斑魚。一斤重以上市場價96元/斤，1.2斤~1.3斤重以上市場價98元~101元/斤（塘口收購價）。東星斑石斑魚體形比一般石斑魚要瘦長，頭部要細小，魚身色澤有各種顏色，常見的有藍色、紅色、褐色及黃色等。美其名日叫“東星斑”石斑魚，是因為魚身上布滿白色的幼細花點，形似天上的星星因而得名。

兩三斤重的東星斑石斑魚，它的市場價大約是720元/斤左右，餐廳則遠高於此價。

4、赤點石斑魚。市場價的批發價45元一斤左右，華南地區的赤點石斑魚，08月08日市場價格報37.6元/斤，8月09日，價格有漲幅，漲幅為21.68%，市場價格報45.75元/斤。赤點石斑魚屬於高經濟價值的食用魚，肉質鮮美，清蒸或煮姜絲清湯均宜。由象征吉祥的紅色，是中式喜宴中廣受歡迎的食用魚。赤點石斑魚肉質厚實、潔白，味鮮美，低脂肪。營養豐富，被譽為“海雞魚”。

5、鮭點石斑魚。一斤報價約13元左右，以廣東地區鮭點石斑魚市場價為例。其他比較稀缺的地區的話一般就賣得比較的高。鮭點石斑魚市場價格相對其它石斑魚市場價格低點，並沒有像其它石斑魚那樣貴，但不同的地區鮭點石斑魚價格是有差異的，鮭點石斑魚是石斑魚的一種，這種魚肉質非常的鮮嫩，很受消費者喜愛。