以下是几种适合夫妻做的长期生意：

1. 养殖业：夫妻可以一起开展鸡、鸭、鹅等禽类的养殖业，因为禽类繁殖速度快，所以可以在较短时间内获得收益。

2. 餐厅或小吃店：夫妻可以合作开一家餐厅或小吃店，夫妻各负其责，可以节省开支，同时也可以提供家庭式的服务。

3. 网店或实体店：夫妻可以一起开一家网店或实体店，例如卖文具、玩具、化妆品等，可以在品种和服务方面互相帮助。

4. 家政服务：夫妻可以一起开展家政服务，例如家庭清洁、洗衣熨烫等，服务内容可以根据客户需求定制，同时可以节省开支。

5. 农产品种植：夫妻可以一起种植蔬菜、水果等农产品，也可以在家里栽种花卉，销售产出，同样也可以在较短时间内获得收益。

总之，适合夫妻做的长期生意有许多可行的方式，关键是要选择自己感兴趣并具有一定市场前景的项目，合理分工合作，努力创新，超越竞争对手，必将会取得可观的收益。