豆角营养丰富，能健脾开胃、降低胆固醇、辅助降血糖、抗氧化。其凉热属性平和，属于平性食物，不会导致上火或降火。豆角低热量，有助于减肥，但需避免生吃、过量食用及不当烹饪。储存时需注意防潮防霉。豆角是健康饮...
2024-06-29 1.2K+ 豆角 营养 健康 医学 食用 维生素
苋菜营养丰富，能清热解毒、增强体质、促进发育和维持血压稳定。但含较高草酸，烹饪时应先焯水以减少其含量。食用时需注意，过敏者、肾虚尿频、脾胃虚寒及孕妇应慎食。合理膳食，避免过量食用生冷辛辣油腻刺激性食物...
2024-06-28 395 苋菜 营养 健康 医学 食用 丰富
百合富含营养，能养阴润肺、清心安神，有助于抗癌、美容、助眠和抗疲劳。虽有益处，但脾胃虚寒者、过敏体质者、孕妇及哺乳期妇女应慎食，且不宜与辛辣同食。百合更偏向于去心火而非肝火。适量食用百合，可品味清雅风...
2024-06-26 754 百合 营养 食材 不仅 具有 功效
黄蟠桃富含营养，能补心活血、清热养颜、润肠通便、活血化瘀。但食用时需谨慎，婴幼儿、脾胃弱者、孕妇及经期女性应控制摄入量。黄蟠桃为温性水果，过量易上火，不宜与黄瓜、猪肝同食。选择成熟果实，避免未熟引起不...
2024-06-23 1.1K+ 蟠桃 黄蟠桃 可能 食用 医学 营养
红米富含营养，能滋补强身、改善贫血、促进消化并降低胆固醇。在中医理论中，红米属温性或平性，适合多数人群。红米有助于控制血糖，但非降血糖食物。食用时需注意肠胃功能弱、过敏、糖尿病及孕妇等人群的禁忌，确保...
2024-06-21 1.4K+ 红米 食用 营养 医学 健康 口感
百香果因其美味与营养价值受欢迎，适量食用可增强体质、促进消化、抗氧化和调节情绪。然而，过量可能生痰，体质偏寒者慎食。百香果性质偏凉，可降火但过量或致体寒。需注意过敏体质、药物相互作用及过量食用等禁忌。...
2024-06-19 461 百香果 食用 营养 健康 成分 可能
赤小豆作为药膳食材，具有利水消肿、补血养颜、清热解毒等益处。但其凉性属性需根据体质适量食用，体质偏寒、脾胃虚寒者慎食。孕妇、哺乳期妇女也需谨慎。赤小豆能降火消暑，过量食用可能导致腹泻。正确食用赤小豆有...
2024-06-18 1.4K+ 赤小豆 食用 营养 具有 清热 健康
大白菜是碱性食物，富含钙、磷等矿物质，有助于维持体内酸碱平衡。其营养丰富，含维生素C、膳食纤维等，能增强免疫力、促进消化健康。传统医学亦记载其甘温无毒，具有多种保健功效。大白菜是适合带饭的家常菜品之一...
2024-06-15 551 大白菜 健康 食物 碱性 营养 医学
小黄米，有人认为它偏热，有人认为其偏凉。实际上，从中医角度来看，小黄米性味甘咸，入脾、胃、肾三经，具有一定的温补作用。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进消化、强健骨骼、提高免疫力及滋阴养血。小黄...
2024-06-15 1.9K+ 小黄米 营养 身体 食材 搭配
荞麦作为寒性食物，具有止咳平喘、抗炎、降脂和降糖的四大益处。它能去火降温，但过敏者、脾胃虚寒者、消化功能弱者及需避免与寒性食物同食者应注意。在食用前，请根据自身情况合理选择，并咨询专业医生或营养师的建...
2024-06-15 874 荞麦 食用 营养 面条 烹饪 口感
薏米作为药食同源的食材，具有健脾开胃、利水消肿、美容养颜和预防心血管疾病等益处。然而，体寒者、孕妇、便秘者及小便多者应慎食或忌食。食用时，可煮粥、搭配绿豆或百合等食材，也可做解暑茶。烹饪前需充分浸泡，...
2024-06-14 382 薏米 食用 营养 具有 作用
桑葚性寒，适量食用可降火、滋阴补血。但过量可能导致上火，因含糖分和酸性物质，刺激胃肠道和口腔。建议适量食用，特别是体质虚寒者。桑葚具有抗氧化、增强免疫力等益处，烹饪方法多样。食用时需洗净、注意体质和摄...
2024-06-14 419 桑葚 食用 健康 营养 美味 注意
红豆是平性食物，具有补血养气、利尿消肿、促进消化和补充营养的益处。红豆不会直接导致上火，但过量或与易上火食物同食可能引发上火。煮红豆的方法包括提前浸泡、煮沸浸泡、高压锅生煮和冷冻法。红豆可制作红豆粥、...
2024-06-13 741 红豆 烹饪 营养 食用 能够 适量
黄皮果为温性水果，适量食用能补充营养、促进消化、抗氧化和改善皮肤。适量食用黄皮果一般不会引起上火，反而可能具有一定的降火效果。但过量食用或与酸涩、性热食物同食可能引发不适。特殊人群如孕妇、小孩、胃炎患...
2024-06-13 683 黄皮 食用 抗氧化 适量 黄皮果 营养
煮黑豆时，可通过提前浸泡、使用高压锅、煮开后加冷水、焖煮、冷冻后煮或炒后再煮等方法使其更易烂。煮时需注意浸泡时间、水量控制、火候掌握、避免过度搅拌、检查熟度、避免加碱和适量调味。砂锅、高压锅和不锈钢锅...
2024-06-13 765 黑豆 营养 厨具 烹饪 口感 更加
绿豆营养丰富，煮得快烂有技巧。提前浸泡是关键，砂锅、不锈钢锅、陶瓷锅和电饭煲皆宜，避免铁锅以防营养流失。绿豆具有四大健康益处，清热解毒、降低血糖、利尿排湿、美容养颜，常食有益身心。掌握正确煮法，享受绿...
2024-06-12 439 绿豆 浸泡 益处 健康 绿豆汤 营养
“包粟”广东白话广州音（bao1 sug1），意思是玉米，富含营养，包括蛋白质、矿物质和多种维生素。它有助于大脑发育、调节神经、抗癌并提供丰富营养。但食用需注意适量，并避免霉变玉米。消化系统问题、免疫...
2024-06-11 534 玉米 食用 包粟 营养 健康 适量
